マドレーヌ

昨日の夜、マドレーヌを焼きました。

夕方に生地を作り、2時間以上休ませてから夜遅く焼きました。

このマドレーヌは、上品な甘さで、レモンの皮をすりおろしたものを加えているので、ほんのりさわやかな味です。

何度も焼きたい、家族も大好きなお菓子です。

この記事の作者

ゆみた ＊栃木県宇都宮市の自宅で小さなパン教室を開いています。 ＊JHBS認定講師 ＊パンとスパイス料理が大好きな3児の母