美味しいパンが焼けました
バブカ
以前から気になっていた、バブカを焼いてみました。
厳密に言えば、バブカっぽいパンです。
美味しいパン屋さんで、何度かバブカを買って食べました。チョコとシナモンの味が、すごく合っていて美味しかったです。
自分でも焼いてみたくて、今日こそ！と思い立って焼きました。
デニッシュ生地を作るのが、ちょっと面倒だったので、折り込みバターやチョコシートは使わないで、パイシートをパン生地に折りみました。フィリングにはヌテラを使い、もちろん、シナモンもたっぷり加えました。
お店のパンと同じくらい、美味しいパンが焼けました。パイ生地のサクサク感もしっかりあって、ヌテラの甘さとシナモンのバランスも良く出来ました。
食べたいパンを焼ける、思い立ったらパンが焼ける、そんな暮らしがあるのが幸せです。
オンラインレッスンのメニューに入れようかと思います。
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