カントリークッペ

昨晩 カントリークッペを焼きました。

久し振りのクッペです。クッペと言っても、砂糖も油脂も入っている、ソフトなフランスパンです。クープにバターも入れ込んで焼くので、風味も豊かなパンです。

蒸気焼成なので外はパリっと、中の生地はふんわりしていて、いくら食べても飽きない、美味しいパンです。

クープもしっかり開いて、見た目も美味しそうに焼けました。

今日伺った知人への手土産にしました。

この記事の作者

ゆみた ＊栃木県宇都宮市の自宅で小さなパン教室を開いています。 ＊JHBS認定講師 ＊パンとスパイス料理が大好きな3児の母