グリル料理
最近グリル料理に目覚めました。
忙しい毎日、夕食のメニューや準備に悩むこともしばしば。そんな時は、焼くだけのオーブン料理がもってこい、ということに気付きました。
今さらながら、オーブンを使ったグリル料理が、簡単で美味しいことに驚きです。
下ゆでした野菜と鶏肉や豚肉をキャセロールに入れて、塩コショウやハーブなどをパラパラかけたら、オーブンで20分弱焼きます。焼いている間に、サラダを作れば、30分ちょっとで夕食ができます。
パンとスープでも加えれば、もうご馳走ですね。
味付けもシンプルだけど、野菜と肉の旨味がじわじわ出てて、美味しいです。
今回は、じゃがいもとベーコンのハーブ焼きです。人参とリンゴのサラダ添えました。
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