今日のレッスンは
メロンパンとナッツチョコでした。
ファミリーコース パート1 の第6回目の生徒さん達です。
パン生地にレーズンを包み込むのですが、コツを掴めば均等にレーズンの入ったものになります。腰高に丸めるのもポイントです。
クッキー生地もサクサクに焼きあがり、今回もとても上手にできました。
回を重ねると、生徒さん達の分割や丸めの手付きが良くなり、上達しているのがわかります。嬉しいことです。
試食の時のお話も、いろいろ参考になる事ばかりで、楽しく刺激的なレッスンでした。
お越しくださり、ありがとうございました。
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