イングリッシュマフィン

美味しい。

久しぶりにイングリッシュマフィンを焼きました。

このパンは、ベンチタイムは取らず、成形します。丸め直してコーングリッツをつける。簡単な成形です。

焼き上がりもいい。外はカリっと、中はフワフワです。

ハムや目玉焼きをはさんで、サンドイッチにするといいですね。

この記事の作者

ゆみた ＊栃木県宇都宮市の自宅で小さなパン教室を開いています。 ＊JHBS認定講師 ＊パンとスパイス料理が大好きな3児の母